Über Jelena
Erfahren Sie mehr über das Restaurant "K Jeleni"!
Etwas über die Region
Wir befinden uns im Ort Gornja Dubrava, einen kleinen Dorf, welches Teil des Orts Gornji Mihaljevec und der Region Međimurje ist. Wir sind circa 2 Kilometer von Slowenien (Grenzübergang Središče ob Dravi) entfernt. Außerdem sind wir 15 Kilometer von der Stadt Čakovec und 20 Kilometer von der Stadt Varaždin entfernt. Die Region Međimurje ist momentan die Wirtschaftlich schnellst wachsende Region Croatiens, am Besten bekannt für die Holz und Metal Industrie, mit der sie den croatischen und europäischen Markt versorgt.
Die Menschen sind sehr fröhlich und fleißig und immer für einen Scherz zu haben. Für die meisten ist es üblich, das sie sich außerhalb ihrer Arbeit noch mit Viehzucht, Obstbau oder Gemüseanbau beschäftigen. Deswegen gibt es in Međimurje sehr viel biologisch angebautes regionales Essen. Die Region Međimurje ist auch als Weinregion bekannt, am meißten begehrt sind die Sorten Furmint, Gelber Muskateller und Rheinriesling. Unser Restaurant liegt direkt an der Weinstraße, wo sich viele große und kleine Weingüter befinden, mit schönen Weinkellern, welche großartigen Verkostungen anbieten.
In Unserer nähe befindet sich auch das Dorf Vučkovec, wo die Termen Sveti Martin sind, die bei Menschen aller Altersgruppen sehr begehrt sind. Das Dorf Mursko Središće, welches viele möglichkeiten zum Spazieren auf sehr hübschen und ordetnlichen Pfaden in der Natur bietet. Sie können sich auch das Schloss Zrinski in Čakovec ansehen, welches mit seiner schönen Architektur und Lage bezaubert.
Unser Anfrang
Unser Weg beginnt im Jahr 1985, als Frau Jelena die Kneipe "Krčma K Jeleni" eröffnet. Mit viel Mühe haben wir geschafft unser Angebot zu erweitern, da wir einen Raum für Hochzeiten, Konzerte und Dorffeste dazugebaut haben. Das Restaurant wurde vom Sohn Josip Novak mit seiner Gattin Milena Novak übernommen und mit viel mühe haben sie in mehr als 25 Jahren das Restaurant in die Heutigen Rahmen transformiert. Zussamen können wir uns mit mehr als 35 Jahren Tradition in der Gastronomie behaubten.
Essen
Der Hauptverdiesnt für unser Essen geht and die Frau Milena, die geschulte Köchin aus Slowenien, deren Essen der perfekte Ausdruck unserer Umgebung ist. Die Hauptphilosophie unseres Restaurants ist viel hausgemachtes Essen, dass auf die Altmodische Art und Weise zubereitet wird mit frischen saisonalen Zutaten aus der Region.
Wein
Unser Hauswinzer und das Gesicht, dass Sie immer fröhlich erwartet ist der Herr Josip. Seine Weinberge pflegt er mit ganz viel Leidenschaft und Liebe, da er weiß, dass dies der einzige Weg zur einzigartigen Tropfen ist, der mit seiner Qualität dem heutigen Markt konkurieren kann.